Ново
Саламура от аншоа
23,00€ / 44,98 лв.
Екстра Върджин маслиново масло с чесън
10,00€ / 19,56 лв.
Порцеланова чаша за еспресо с чинийка
15,00€ / 29,34 лв.
Брандирани порцеланови чаши (tazzine) с дебели стени, предназначени специално за италианско еспресо. Те са направени така, че да задържат топлината и кремата на кафето възможно най-дълго
Като един от водещите италиански производители на професионален порцелан за баристи, Ancap произвежда чаши от висококачествен чист полевошпатов порцелан (feldspar porcelain), изпечен на изключително висока температура (над 1400°C). Това осигурява на чашите за Antica Tostatura Triestina:
- Изключително дебели стени, които абсорбират и задържат топлината на еспресото.
- Специфично закръглено дъно, което помага за правилното завъртане на течността при изтичане от портафилтъра и запазва плътността на кремата (каймака).
- Устойчивост срещу надраскване, износване от съдомиялни машини и химикали в професионална среда.
| Тегло | 0,100 кг |
|---|
Описание
Компанията ANCAP е основана през 1964 г. от Джузепе Доскини в покрайнините на красивия град Верона, Италия. Боскини не е бил просто бизнесмен, а един от най-известните експерти, познавачи и дизайнери на порцеланов декор в Европа за времето си. Той основава марката с една-единствена фикс идея: да създаде перфектния инструмент за пиене на италианско еспресо, който да съчетава изкуството с най-напредналата технология.
Поради перфектното калибриране на дебелината и специфичното заоблено вътрешно дъно (което насочва струята кафе така, че да не развали каймака), чашите на ANCAP са официален избор на редица национални и международни бариста състезания. Професионалните баристи ги обожават, защото формата им е идеална за създаване на перфектно „лате арт“ (рисуване с мляко в кафето)
Свързани продукти
Кафе Antica Risvegli на зърна 250gr
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Кафе Nessun Dorma на зърна 250gr
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGNИзискана смес, създадена да даде живот на пълнотата на вкусовете. Нотки на какао, флорални аромати и нотка на цитрусови плодове намират своята хармония с база от лешник, като създават баланс между сладки, горчиви и киселинни тонове, обгръщайки небцето с безброй вкусове. Ароматите и вкусовете на ароматния профил намират приятна устойчивост в тази класическа смес.
Подаръчен Комплект Вариант 6
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Подаръчен Комплект Вариант 8
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Кафе Antica Risvegli на зърна 1 кг.
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Кафе Antica безкофеиново на зърна, 1кг
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Кафе Buonissimo на зърна, 1 kg
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN